Yöresel Yemekler Rehberi Sayfası

Bumbar Dolması (Bağırsak Dolması) Tarifi Porsiyon: 6-8 Kişilik Malzemeler Bağırsak: 2 adet kalın bağırsak Etler: 250 gr keçi ciğeri, 250…

Laba Dolması (8-10 Kişilik) Malzemeler Ana Et: 1 adet orta boy keçi labası (yaklaşık 5 kg) İç Harcı İçin: 250…

Un Çorbası (Övelemeç Çorbası) – 5 Kişilik Alanya’nın mütevazı ama doyurucu tariflerinden biri olan Un Çorbası (Övelemeç Çorbası), özellikle pratik…

Alanya Gülüklü (Hülüklü) Çorba Nedir? Alanya Gülüklü (Hülüklü) Çorba, Antalya’nın Alanya ilçesine özgü, köklü bir yöresel lezzettir. Düğün, mevlit ve…